Hermione Stival, presidente da Associação Veneziana Pro-Festival Italiano (Afesti) anuncia novidade para a 14 ª do evento que vai acontecer entre 7 e 10 de junho na vizinha Nova Veneza.
É “Carnivoria Open Air’, conhecido como Circo do Churrasco, que terá do seu idealizador, chef Henrique Okuda, sócio da rede de Restaurantes Carnivoria em Sorocaba e apresentador do canal Meat Experience no YouTube.
Ele promete trazer para o festival os cortes mais nobres de carnes com um toque da culinária italiana.