O Passeio das Águas Shopping recebe entre amanhã e sábado o Projeto Cozinha de Raiz Vivência Goiana, idealizado pelo chef Gilmar Borges, com a proposta de resgatar a diversidade cultural-gastronômica de Goiás.
O evento contará com sarau gastronômico, cozinha show, lançamentos de livros e a presença de vários chefs de renome nacional.
A gastronomia de raiz ganhará ênfase por meio de variadas receitas com o objetivo de incentivar, qualificar e movimentar a culinária regional, com destaque para a cozinha ancestral brasileira.