O chef Georgio Rocha e a empresária Flavia Torres apresentaram, para convidados, o novo cardápio do Viela Gastronômica, restaurante eleito pela revista Veja Comer e Beber 2017, na categoria Revelação.
A cozinha italiana clássica é a inspiração do novo cardápio, com uso de massas frescas produzidas na própria casa, como a Lasagna Mar & Monti, Agnoletti de Spinaci e o Tagliata de Chorizo Angus, além de carnes e peixes.
Para a sobremesa, o destaque é a releitura de clássicos italianas, como a Zuppa e a Pannacota.