O mestre churrasqueiro Luiz Fiori vai participar de sexta-feira a domingo em São Paulo do Brasa na Mesa, importante congresso de gastronomia. O goiano integrará a equipe de Francis Mallmann, renomado chef argentino que irá preparar um churrasco para convidados do exterior e do Brasil. No dia 10, domingo, Fiori irá ministrar uma aula com o tema “Diferença entre grelhados em alta e baixa temperatura”. O Brasa na Mesa integra o festiva Mesa São Paulo, que acontece no Memorial da América Latina, na capital paulista.
