A Associação Brasileira dos Bares e Restaurantes (Abrasel) promoveu na quinta-feira, 19, a entrega da premiação dos estabelecimentos vencedores da 15ª edição do Festival Brasil Sabor. A solenidade foi realizada, no Piry Bar e Restaurante, no Jardim América, em Goiânia. Os nomes dos vencedores foram revelados durante o evento.
Ao todo, 80 restaurantes de Goiânia, Caldas Novas, Pirenópolis, Alto Paraíso e São Jorge, participaram do festival que neste ano, por causa da pandemia, foi realizado de forma híbrida, entre os dias 18 e 30 de junho.
Para participar do Brasil Sabor, cada um dos estabelecimentos inscritos desenvolveu ou reciclou um prato e receita de seu cardápio. Os pratos foram servidos nos restaurantes, no modelo delivery ou take away (para levar) com valores promocionais, a partir de R$29,90.
O conceito do evento remeteu a sabores, texturas e cheiros que ficam na memória do público de forma especial e que tem uma ligação com a história e a trajetória de cada estabelecimento nesses municípios participantes.
Segundo o presidente da Abrasel, Danillo Ramos, a 15ª edição do Brasil Sabor foi importante para devolver a autoestima ao empresário goiano depois de um período delicado como a pandemia da Covid-19, “Ele foi muito importante pro empresário, para retomar a autoestima dele que foi muito abalada durante este período de pandemia que a gente ainda está passando”, afirma.
Danillo destacou ainda que esta foi a edição com maior número de participantes no estado e que graças a algumas parcerias, foi possível alcançar outros municípios goianos. “A gente contou com fatores inéditos neste ano. Através da Goiás Turismo, do Senac e do Sebrae e outros patrocinadores, a gente cumpriu a nossa missão de chegar nas principais praças turísticas, como Caldas, Pirenópolis e Alto Paraíso”, celebra.
Além disso, ao longo do festival, equipes da Abrasel visitaram todos os 47 restaurantes participantes na capital para orientar sobre a retomada responsável e sobre os protocolos sanitários contra a Covid-19.
Premiação
O Brasil Sabor não é um concurso de melhor prato, mas vai premiar o cliente, o restaurante que tiver sido melhor avaliado e também o garçom.
Durante o evento, o cliente recebeu uma cartela selo ao pedir o prato inscrito no festival. Era necessário que ele fosse a quatro estabelecimentos, completando a sua cartela com os selos e a depositando em uma urna que estava presente em cada um dos locais. O cliente sorteado vai ganhar um título do Arca Parque em Trindade.
O prêmio para o garçom que melhor vendeu durante os dias de festival foi R$1 mil e um troféu.
Já a casa que foi sido melhor sucedida também recebeu um título da Arca Parque, em Trindade, enquanto que a casa melhor avaliada, receberá uma TV 50 polegadas 4K.
