Gastronomia funcional

O curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Anápolis promove hoje um evento gastronômico, com o tema Alimentos Funcionais, com cardápio escolhido pelos alunos e coordenação de Anna Gomes. A proposta é promover a educação nutricional e a inovação de produtos alimentícios incentivando o empreendedorismo. Os alunos, segundo Anna, poderão ainda exercitar as boas práticas de fabricação e higiene de alimentos.

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