Criação do bartender Benício Calaça, do Zimbro Bar, em Goiânia, o Maple Old Fashioned foi o único drinque fora do eixo Rio-São Paulo entre os melhores em lista divulgada pelo Difford’s Guide, um dos maiores portais de coquetelaria e bebidas do mundo. O site especializado convidou seis habitués de balcões de SP e RJ para contar quais os melhores coquetéis que degustaram pela primeira vez em 2020. A lista poderia incluir coquetéis clássicos ou autorias. Coquetéis engarrafados também poderiam ser escolhidos. O drinque do Zimbro Bar aparece na lista do editor Marcelo Sant’Iago. Engarrafado, a bebida é composta por Bourbon, infusão de camomila, elixir de ervas, xarope de maple, Angostura aromatic bitters.
